Вміст
- 1
- 1.1 як виглядає кормова картопля
- 1.2 відміну від столової картоплі
- 2 плюси і мінуси кормового картоплі
- 3 кормові сорти картоплі з фото та описом
- 3.1 берліхінген
- 3.2 зазерскій
- 3.3 вольтман
- 3.4 віта
- 3.5 лорх лорх
- 3.6 коренівський
- 3.7 адретта
- 3.8 камераз
- 3.9 остботе
- 3.10 білоруський крахмалистый
- 4 висновок
Крім звичного столового картоплі, який є основою раціону людини, існує і кормовий, призначений для відгодівлі худоби. Такий вид культури широко затребуваний в сільському господарстві, так як відрізняється високою поживністю і сприяє швидкому набору маси домашніх тварин. Всі сорти кормової картоплі характеризуються високою продуктивністю. Це дозволяє значно заощадити витрату інших кормів.
Вирощування кормової картоплі аналогічно, як і столового
Що значить кормова картопля
Кормовий вид культури відмінно доповнює зернові і концентровані суміші, які складають раціон харчування тварин. Він дозволяє зробити його більш збалансованим і таким чином збільшити вихід готового продукту, а також підвищити якість м’яса. Свиням, великій і дрібній рогатій худобі давати фуражний картопля рекомендується сирим, але добре помитим. А птиці і кроликам його можна згодовувати тільки у відварному вигляді.
Як виглядає кормова картопля
Визначити за зовнішнім виглядом кормову картоплю непросто. Оскільки вона мало чим відрізняється від їдальні. Але деякі особливості все ж є.
Кормові бульби дуже великі і одномірні. Їх розмір в 2-3 рази більше, ніж у столових видів. Це і пояснює, чому кормові сорти картоплі більш врожайні. Бульби у них мають форму неправильного овалу або кола з виступаючими ділянками в різних місцях. Очки у кормової картоплі посаджені глибоко, шкірка груба. А на розрізі можна побачити білосніжну м’якоть, яка занадто соковита.
Фуражний вид культури засвоюється в організмі свині на 90-95%
Відмінність від столового картоплі
Різниця між столовим і фуражним картоплею полягає і в смакових властивостях. Це обумовлено тим, що у останнього високий вміст крохмалю, білка і сухих речовин. Тому кормовий вид більш калорійний і поживний, що забезпечує прискорене зростання тварин.
Зміст основних компонентів в ньому:
- крохмаль-більш 18%;
- аскорбінова кислота — не перевищує 18%;
- білок-2-3, 65%;
- перетравлюваний протеїн-1,6%.
Важливо! фуражний вид культури добре зберігається в підвалі до нового врожаю, не проростає і стійкий до гнилі.
Плюси і мінуси кормової картоплі
Кормова картопля має свої плюси і мінуси. Тому при її вирощуванні і подальшому використанні для відгодівлі худоби потрібно заздалегідь їх вивчити.
Показник поживності фуражної картоплі становить 0,31 кормової одиниці
Основні переваги:
- висока стабільна врожайність;
- підходить для тривалого збереження;
- легко переносить транспортування;
- прискорює процес набору маси у тварин;
- знижує витрати на утримання худоби;
- володіє підвищеною поживністю;
- не вимагає складного догляду;
- мало сприйнятлива до шкідників, захворювань;
- покращує якість м’яса.
Недоліки:
- бадилля і бульби містять соланін, що надає гіркоту молоку;
- концентрація поживних компонентів при тривалому зберіганні знижується;
- при використанні силосування зростає рівень кислотності в бульбах.
Важливо! позеленілі і брудні фуражні бульби не можна згодовувати тваринам, так як вони викликають харчове отруєння.
Існує безліч видів кормової картоплі. Вони мають певні відмінності між собою. Однак є кілька сортів, які користуються підвищеною популярністю в сільському господарстві. Тому, щоб зробити правильний вибір, варто розглянути кожен з них окремо.
Берліхінген
У народі цей німецький сорт кормової картоплі ще називають берлінка. Виведений в 1923 році при схрещуванні видів пепо і центріоль. Вважається видом середнього терміну дозрівання. Тривалість вегетації становить 90-100 днів з моменту появи сходів. Під кожним кущем утворюється 7-12 бульб, масою 80-150 г.
Шкірка рівномірно червоного відтінку, м’якоть білосніжна, при контакті з повітрям не темніє. Вміст крохмалю в бульбах становить 14-17%, тому вважається універсальним сортом. Рекомендований до вирощування в північних регіонах. Урожайність становить 220-400 ц з 1 га.
У берліхінгена бадилля в кінці вегетації вилягає
Зазерський
Вважається столово-кормовим сортом. Характеризується високою стійкістю до фітофторозу, парші, картопляного раку. Смак плодів задовільний. Бульби округлі, світло-жовтого забарвлення, м’якоть має більш блідий відтінок. Шкірка гладка, щільна, малосприйнятлива до механічних пошкоджень. Очки посаджені глибоко.
Даний кормовий сорт рекомендований до вирощування на території росії, україни, молдови. Вміст крохмалю в бульбах досягає 14-18%.
Урожайність картоплі зазерський становить 220 ц з 1 га
вольтман
Пізній сорт кормової картоплі, що характеризується високим вмістом поживних компонентів. Невимогливий до умов вирощування і догляду, і відрізняється хорошою лежкістю. Бульби великі, неправильної округлої форми, незграбні. Шкірка щільна, червона з численними світлими очима. М’якоть соковита, біла, містить до 20% крохмалю.
Важливо! кормова картопля вольтман має стійкість до посухи, причому недолік вологи не впливає на його продуктивність.
Даний сорт широко поширений в узбекистані. Він має стійкість до чорної ніжки, кільцевої гнилі.
Тривалість вегетації картоплі вольтман становить 110-120 днів
Віта
Сорт відноситься до категорії столово-кормових, оскільки він характеризується хорошими смаковими якостями і відмінним товарним виглядом. Бульби округлі, білого забарвлення. Очки у сорту віта рідкісні, поверхневі. Шкірка потовщена, щільна, гладка, в посушливі сезони стає злегка сітчастою.
Кормовий сорт віта широко поширений в росії. Україні, молдові. Він має стійкість до раку, але страждає в середньому ступені від фітофторозу, чорної ніжки. Урожайність становить 300-400 ц з 1 га.
Картопля віта уражається паршею звичайною
Лорх лорх
Старовинний кормовий сорт культури, який був виведений в 1922 році при схрещуванні видів: світезь і смисловський. Тривалість вегетації з дня посадки становить 100-120 днів. Бульби округло-овальні, великі, масою 90-120 г.шкірка міцна, гладка, але у верхній частині картоплини присутній лущення. М’якоть біла, з зеленуватим відливом. Очі дрібні, поверхневі. Під кожним кущем утворюються до 12-16 картоплин.
Кормовий сорт лорх лорх не уражається іржею, вірусами. Але він сприйнятливий до фітофтори, раку, золотистої нематоди, кільцевої гнилі. Урожайність становить 250-350 ц з 1 га.
Сорт лорх лорх не вимогливий до складу грунту
Кореневський
Середньопізній вид кормової картоплі. Тривалість його вегетації становить 100-110 днів з моменту посадки. Під кожним кущем за сезон утворюється до 10-12 бульб, масою 90-120 г.колір цієї кормової картоплі білий, м’якоть такого ж відтінку. Вміст крохмалю в бульбах становить 13-20%. Сорт легко переносить спеку без втрати продуктивності.
Картопля кореневська поширена в росії, україні. Молдові. Він має стійкість до фітофтори, мозаїці, але уражається чорною ніжкою, раком. Урожайність близько 250-350 ц з 1 га.
Кормова картопля кореневський характеризується невибагливістю до догляду
Адретта
Цей столово-кормовий вид культури був виведений німецькими селекціонерами і внесений до держреєстру більше 40 років тому. Але до сих пір він зберігає актуальність завдяки високій продуктивності. Сорт адретта відноситься до категорії середньоранніх видів з періодом вегетації протягом 60-80 днів з моменту появи сходів. Вміст крохмалю в його бульбах досягає 13-18%. Середня маса плодів 100-150 г.
Картоплини округлі жовтого забарвлення і білою м’якоттю. Вони відрізняються хорошими смаковими якостями. Картопля адретта має відмінну лежкість. Сорт сприйнятливий до золотистої нематоди. Він легко переносить посуху і температурні перепади.
Під кущем адретти утворюється 12-15 бульб
Камераз
СередньостиглийКормовий сорт культури, тривалість вегетації якого становить 90-110 днів з моменту появи сходів. Відрізняється високим вмістом крохмалю в межах 14-18%. Бульби округлі, білі. Шкірка гладка, глибина залягання вічко середня. Вміст крохмалю в картоплі становить 12-16, 6%.
Важливо! сорт камкраз добре відгукується на підгодівлі.
Ця кормова картопля стійка до раку, але уражається фітофторозом в середньому ступені. Сорт районований для центральних і північних регіонів, невимогливий до складу грунту і догляду. Зібраний урожай добре зберігається до нового сезону.
Камераз погано реагує на посуху
Остботе
Даний вид характеризується середніми смаковими якостями і високим вмістом поживних компонентів. Врожайність досягає 280-380 ц з 1 га.коренеплоди жовтого забарвлення, округло-овальні. Шкірка потовщена, щільна, шорстка. Глибина залягання вічко середня. Вміст крохмалю в картоплі досягає більше 18%.
Важливо! при посадці бульби не рекомендується розрізати, так як це негативно відбивається на розвитку кущів і призведе до поразки чорною ніжкою.
Кормова картопля остботе уражається фітофторою і паршею, але має стійкість до раку. Сорт районований в центральних регіонах.
Остботе збережуть продуктивність навіть в несприятливі сезони для культури
Білоруський крохмалистий
Білоруський сорт, вміст крохмалю в якому досягає 20,7-21,2%. Під кожним кущем за сезон утворюється до 12-15 округлих бульб, масою 100-120 г. Шкірка щільна, шорстка, мало сприйнятлива до механічних пошкоджень. Глибина вічко середня. М’якоть біла, соковита.
Цей кормовий сорт стійкий до раку, фітофторозу, але може страждати від парші, ризоктоніозу. Тривалість його вегетації становить 90-110 днів. Врожайність досягає 320 ц з га.
Білоруський крохмалистий легко переносить транспортування і тривале зберігання
Висновок
Всі сорти кормової картоплі підходять для годування тварин, зберігаються і характеризуються високим рівнем врожайності. Однак варто враховувати, що для великої і середньої рогатої худоби їх можна розглядати тільки як доповнення до головного харчування, а для свиней і птахів вони можуть бути основою раціону.
