Гарний новорічний декор святкового столу
Сервіровка святкового столу-це не просто його підготовка до урочистого обіду або званої вечері. Це, перш за все, створення певного настрою, в якому на кінцевий результат впливають і скатертина, і вибрані прилади, і серветки, і посуд. Безумовно, є деякі правила етикету, дотримання яких строго обов’язково. Але вирішальний фактор-це смак і творчий підхід, які в результаті і визначають естетичність сервірованого столу.
Зміст
Вінтажні серветки можуть стати ключовими аксесуарами при сервіровці столу
Велика кількість золотистих кантів і повірзностей в сервіровці святкового столу
Сервіровка столу з використанням елементів морського стилю
Сервіровка столу в білому кольорі
Оформлення столу
Сервіровка святкового столу – основа для будь-якого свята і створення святкового настрою у гостей. Дотримання правил сервірування необхідно при будь-якому торжестві. Красива сервіровка святкового столу-це ключ до успіху всього торжества. За довгі роки виведено величезну кількість формул і правил, слідувати яким необхідно при оформленні столу. Наспіх розставлені тарілки і келихи, столові прилади, доречні тільки окремих випадках – це неправильний підхід. Потрібно знати масу нюансів, завдяки яким можна вивести свій захід на вищий рівень.
В першу чергу враховується тематика свята. Дитячий або дорослий день народження, весілля, романтична вечеря або просто посиденьки з друзями – будь-який привід вимагає чіткого продумування майбутнього столу. Для того щоб вечеря вийшла незабутньою, просто смачної їжі буде недостатньо. Потрібно нарядити зал, в якому проводиться захід, прикрасити стіл і передати святковий настрій своїм гостям. Головне в цій справі — не перестаратися, так як захаращений посудом і прикрасами стіл може викликати абсолютно зворотне враження, показати відсутність смаку у господині. Головна мета-це створити у гостей позитивне враження як про свято, так і про саму господиню.
Якщо це звана або ділова вечеря, то варто зупинитися на нейтральному, досить стриманому стилі. Якщо серед запрошених-виключно родичі або друзі, то сервіровку можна зробити менш офіційної і вільної, задіявши елементи декору. При цьому елементи декору і сервірування столу повинні не тільки поєднуватися між собою, але органічно підходити до загального інтер’єру приміщення.
Гарний декор з природних матеріалів
Тому спочатку варто визначитися зі стилем святкового столу. По-перше, потрібно чітко знати, який посуд буде присутній на столі. Від цього факту можна буде відштовхуватися у виборі скатертини і серветок. Вже після цього вибирають елементи декору, такі як тримачі серветок, вази для квітів та інше.
Правила сервірування
Існує певний алгоритм дій при оформленні святкового столу:
- скатертина. Природно, для початку її потрібно випрати і випрасувати, щоб не було ні найменшого натяку на плями і складки. Чудово виглядають білосніжні скатертини-це класичний варіант. Зараз все частіше використовують відразу кілька полотен контрастних кольорів, вони можуть бути яскравими, а можуть бути і пастельними. У моді металізована тканина.
- розстановка тарілок на такій відстані один від одного, щоб гостям було комфортно сидіти і не зачіпати сусідів.
- розкладання столових приборів. Скільки їх повинно бути-безпосередньо залежить від пропонованих страв і кількості гостей. Викладати повний набір столових приладів не обов’язково. Наприклад, рибу можна їсти і без спеціальних ножа і вилки.
- розстановка скляного посуду-келихів, фужерів і вазочок. Кожен з них є прикрасою столу і дуже функціональний. Дуже важливо, щоб ці прилади були відполірованими до блиску, без розлучень.
- після перерахованих вище кроків приходить черга серветок. Найкраще оформити їх в спеціальні кільця, виставити на утримувачах або ж фігурно скласти індивідуально для кожного гостя. Використовувати дозволяється і тканинні і паперові серветки.
Сучасний стиль у виборі колірної теми для весільного оформлення залу: весняний жовтий колір плюс строгий сланець
- спеції в обов’язковому порядку повинні мати правильне місце розташування на столі, адже у кожного свій смак і, можливо, гості захочуть заповнити в поданому блюді недолік перцю, солі або ж оцту. Ставити спеції слід в декількох місцях столу, щоб кожен без праці міг їх дістати.
- останнє, що потрібно виставити на стіл – це закуски.
Порада! вази з квітами (невисокі) стануть чарівною прикрасою вечері, як сімейного, так і ділового.
Тарілки
Тарілки нерідко задають тон всьому столу, тому до їх вибору підходять дуже відповідально. Урочистий прийом вимагає покупки нового посуду. Є спеціальні правила, за яким на столі повинні бути розставлені тарілки:
- край столу – не найкраще місце для тарілки, від нього варто відступити 2-5 см (відстань у два пальці)
- для особливо урочистого заходу або ділової презентації прийнято використовувати «подвійні тарілки», проклавши між ними серветку, щоб уникнути ковзання посуду
- біля основної можна поставити тарілку для пиріжків. Відстань між ними має бути не більше 5-12 см
- виставляти тарілки потрібно чітко на одній лінії. Це стосується як основних, так і пиріжкових.
Розставляти тарілки потрібно, відразу враховуючи, що місце потрібно буде для салатників, ваз і приладів.
Столові прибори
Під час звичайного обіду кожен з нас використовує мінімум приладів, розкладаючи їх у випадковому порядку. Але святковий захід вимагає особливої розкладки і певної кількість виделок і ножів.
Правильно розкладені прилади на святковому столі – дуже важливий момент
При сервіруванні ніж необхідно класти лезом до тарілки і з правого боку. Ножів, як правило, використовують кілька, тому дуже важливо їх розташування у тарілки. Найближче повинен лежати столовий ніж, а найдалі – для закусок, між ними кладуть ніж для риби.
Ложка повертається вгору носиком і лежить між ножами. Вилка кладеться з лівого боку від тарілки. Послідовність викладання вилок така ж як у ножів: їдальня, для риби і закусочна. Кладуться вони вгору зубчиками на відстані півсантиметра від тарілки.
Також можуть знадобитися і прилади для десерту. Кладуть їх перед тарілкою в такій послідовності: ніж, виделка і ложка.
Скляний посуд
Посуд зі скла відіграє практичну і декоративну роль. Форма келихів може бути оцінена одними гостями як зручна, а іншим просто-напросто буде неможливо тримати їх в руках. Такий посуд також потрібно вміти правильно розставити:
- фужери для соку і мінеральної води ставлять праворуч від тарілки або перед нею по центру;
- морс і квасний напій вживають з гуртки, ручку якої потрібно повернути вправо;
- алкогольні напої прийнято пити з келиха або чарки, в залежності від виду. Необхідно витримувати відстань між скляними приладами приблизно 1 см.
Як говорилося раніше, вся скляний посуд повинна бути обов’язково відполірована до блиску.
Використання серветок для святкового столу
Особливу урочистість столу додадуть білосніжні, яскраво прикрашені декором серветки. З них можна зробити якусь фігурку або просто скласти вчетверо. Вибрати серветки можна як одного кольору зі скатертиною, так і контрастують з нею. Дуже добре, коли серветки не просто підходять за кольором до скатертини, але і поєднуються з нею текстурою. Зараз можна придбати спеціальні набори кухонного текстилю, які включають в себе все необхідне для сервірування столу в потрібному стилі.
Серветки, винахідливо складені у вигляді кролика, підійдуть як для великоднього столу, так і для дитячого свята
Серветки в тон зі склянками зроблять сервіровку більш гармонійною
Зазвичай накрохмалену серветку кладуть зверху на тарілку або праворуч від неї. Тканинні серветки створені для декоративних цілей, ними не промаківают рот. Для цього є паперові.
Чи варто витримувати сервіровку столу в одному кольорі?
Все більш популярними стають святкові столи, виконані в одному колірному рішенні. Дуже часто останнім часом можна почути: «якого кольору буде ваше весілля?»або» у мене буде малиновий день народження!»
Колір свята потрібно вибирати, в першу чергу, зі своїх власних уподобань. Гості гостями, але господарі свята ви, і вибір кольору оформлення — один із способів висловити своє «я» або передати свій настрій.
… А чому б неПідібрати колір сервіровки під тон своїх очей?
Сервіровка в одній гамі чудово підходить для романтичної вечері. Як правило, в одному, «чистому» кольорі сервірувати стіл не вийде. А ось використання декількох відтінків-завжди до речі. Червоні серветки, келихи і свічки прекрасно підтримають дует з білосніжною скатертиною і такими ж тарілками.
Цікаво буде виглядати стіл в морському стилі. Він прекрасно підійде для домашнього обіду і посиденьок з друзями на природі. До того ж багато для такого варіанту робиться своїми руками, наприклад, власники для серветок з вигадливими черепашками.
Сервіровка святкового столу на вулиці
Абсолютні щасливчики ті, хто мають можливість організувати власне торжество на свіжому повітрі. Це можна зробити у власному дворі, на дачі або на орендованій ділянці. Описувати переваги такого свята не має сенсу. Адже це і свіже повітря, і приголомшливі пейзажі для фотографій, і різноманітний потенціал для організації святкового дозвілля.
Нейтральне оформлення для весільної вечірки в саду
Сервірувати стіл на вулиці можна в зелених тонах — під природні фарби природи, або ж, навпаки, скористатися прийомами контрасту. І перший і другий варіант залишать незабутнє враження у ваших гостей!
До того ж сервіровка столу «на природі» не вимагає особливих прикрас – все краси, як то кажуть, навколо. Тут використовується або домашній стиль, або контраст природи і «штучності» складних декоративних прийомів. Кожен захід розглядається індивідуально, і вибір посуду та інших атрибутів святкового столу – теж.
Святковий стіл на свято дитини
Дитяче свято – це тема, в якій політ фантазії ніколи не зупиняється. Діти дуже люблять уявляти, тому можна підключити винуватця торжества до підготовки свята. Для початку потрібно визначитися з тематикою – тут теж підкаже дитина. Адже робити потрібно так, як подобається йому. Запитайте у нього, який мультфільм або казка йому зараз подобається, а далі проблем з оформленням виникнути не повинно. На цей момент аніматори виділяють три види тематик дитячого свята:
- теми мультфільмів, книг і фільмів. Це можуть бути як класичні «колобок», «червона шапочка», так і сучасні «смішарики», «міньйони» та інші популярні мультфільми.
Сервіровка дитячого святкового столу в мексиканському стилі
Свіжі фрукти послужать відмінним декором для дитячого свята
- теми цікавих професій. Тут кожна дитина зможе відчути себе тим, ким хоче стати: пожежником або космонавтом, співаком або ковбоєм.
- історичні теми. Це оформлення і сервіровка дитячого столу під тему піратів, лицарів, принцес або інших персонажів.
Незалежно від теми свята потрібно чітко витримувати колірну гамму столу – не більше 2-3 кольорів. Дуже модно зараз виставляти кенді-бар з солодощами для гостей. Його можна облаштувати в стороні від основного столу на журнальному столику або комоді. На ньому також потрібно буде передбачити правильне оформлення, яке не йде врозріз з іншим декором. Можна накрити два столи-дитячий і дорослий, щоб не заважати один одному.
Варіант оформлення столика на свіжому повітрі
Для дитячого свята потрібні будуть також столові прилади, тарілки, склянки для напоїв з соломинками, етажерки для солодощів, вази для цукерок, підставка для торта, страви і підноси для десертів і закусок. Сильно перевантажувати стіл не варто, спочатку можна запропонувати маленьким гостям покуштувати основне блюдо і салати, а вже після дати їм досхочу наїстися солодощів. Поміняти страви можна, поки малюки зайняті іграми.
Декор до великодня
Рада! дуже зручно під час дитячого свята використовувати одноразову яскраву посуд. Її і мити не потрібно, і діти розбити її не зможуть. До того ж, вибір тематичних наборів посуду для дитячих заходів-величезний.
Кожне свято, навіть в домашніх умовах, можна звести на належний рівень. Для цього потрібно знати основні нюанси сервірування, дотримуючись яких гості залишаться задоволені чудово проведеним ввечері і чудовим смаком господині.